강서구청 쓰부 : 간짜장, 흑마늘 탕수육 맛집

오늘은 명절 전 주일, 강서구청에 있는 중식당인 쓰부에 방문했다.
친한 친구가 지지난주부터 교회에 와서 예배를 같이 드리고 있는데

오늘은 식사가 없는 주일이라 중식이 먹고 싶다고 해서 예배 후에 쓰부로 왔다.

원래는 화곡초 앞에 있었는데 강서구청으로 이전했다.

이전한 후에는 한 번도 가보지 않았는데 친구 덕분에 또 방문해 본다.

메뉴는 간짜장면, 차돌짬뽕, 흑마늘탕수육을 시켰다.

일반 탕수육이 1인분 요리에 있었는데 우리가 못 찾고 요리메뉴에서 흑마늘 탕수육이라는 메뉴가 있어서 주문해 보았다.

주문한 간짜장과 차돌짬뽕이다.

쓰부의 간짜장의 특별함은 고기였던 것 같다. 

일반 간짜장 고기와는 다르게 돼지고기가 적정한 비게와 고기의 비율로 큼직하게 썰어 들어가 있었다.

맛은 담백한 간짜장맛으로 맛있었다.

차돌짬뽕도 얼큰한 게 약간 느끼한 짜장의 맛을 잘 보완해 주었다.

무엇보다 가장 맛있었던 메뉴는 흑마늘 탕수육이었다.

딱 보기에도 쫀득하게 입혀진 튀김과 양념소스에 입혀진 고기들의 조화가 좋았다.

쫀득하고 특유의 마늘소스가 궁합이 정말 잘 맞았다.

그리고 건포도 같은 게 흑마늘인데 약간 홍삼절편 같은 느낌이었다.

너무 쓰지 않고 달달하면서 쫀득한 중독성 있는 맛이었다.

사장님이 흑마늘이 남자들한테 그렇게 좋다고 옆에서 말해주셨다.

 

같이 간 친구도 여기 정말 맛있다고 하면서 한 끼를 기분 좋게 먹었다.

이전하면서 맛이 더 좋아진 것 같은 강서구청 중식당 쓰부, 다음에도 또 방문할 것 같다.

 

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